Patrick Ricci, président de la Société APPA, équipementier spécialisé dans les métiers de bouche en Rhône-Alpes-Auvergne a toujours défendu l’artisanat français.

En toute logique il a souhaité créer, Campus des métiers du Pain, un centre de formation dédié aux artisans boulangers pâtissiers, traiteurs, qu’ils soient professionnels ou non ;
Notre défi est de vous donner tous les atouts d’un véritable chef d’entreprise que vous soyez en activité ou en cours de reconversion.
Campus est un lieu de rencontre et de partage pour tous les artisans boulangers pâtissiers et traiteurs.
Ici, une place prépondérante est accordée au perfectionnement.

Notre centre de formation s’adresse à tous les professionnels des Métiers de bouche, chefs d’entreprise ou salariés ainsi qu’aux adultes en reconversion professionnelle.
Au Campus des métiers du Pain vous retrouverez l’esprit de convivialité, passion, perfection.
Notre volonté est de transmettre notre savoir-faire avec intégrité, sérieux et le tout dans la bonne humeur !

Nos artisans formateurs, expérimentés, vous feront partager leurs valeurs et astuces, leur passion du métier.
Ils sauront adapter les contenus de la formation aux nouvelles techniques et tendances.
Ces formations sont un moment de partage, d’échanges, et se déroulent en toute convivialité.
Ensemble nous enrichisserons nos connaissances !


Give us to know what you know and to love what you love *

Daci a conoscere quello che conosci, e da amare quello che tu ami *

* Donne nous à connaître ce que tu connais et à aimer ce que tu aimes

Patrick RICCI, Président