Bienvenue au Campus des Métiers du Pain,

Patrick Ricci, président de la Société APPA, équipementier spécialisé dans les métiers de bouche en Rhône-Alpes-Auvergne a toujours défendu l’artisanat français.
Conscients des nouvelles difficultés auxquelles peuvent faire face les professionnels des métiers du pain, nous avons souhaité créer un campus de formation pour les aider à valoriser leur entreprise. Le développement d’Appa tend vers une offre full service et l’activité formation était le chainon manquant.